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斯洛文尼亚严控食品反式脂肪含量
来源:新华网 发布时间:2018-04-09 15:45

    斯洛文尼亚4日开始实施食品行业新规,严格限制反式脂肪含量,以降低心脏疾病发病率,增进国民健康。
 
  根据这项由斯洛文尼亚卫生部与农业、林业和食品部联合起草的规定,该国国产食品中反式脂肪含量不得超过总脂肪量的百分之二。全国餐馆和食品生产商自新规生效起,将有一年的“缓冲期”。
 
  此前,斯洛文尼亚政府借鉴丹麦等国经验,将严格控制、持续减少食品反式脂肪含量作为目标列入2015至2025年国家营养和健康计划。这一举措得到该国医学界人士的欢迎与支持。
 
  反式脂肪又名反式脂肪酸,一般是植物油等经过氢化技术处理后产生的。有研究显示,反式脂肪不仅会增加人体的低密度脂蛋白胆固醇,即“坏”胆固醇,还会减少对心脏健康有益的高密度脂蛋白胆固醇,即“好”胆固醇,增加心血管疾病风险。(微信号:china--ceec)



 
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